
Alimentació saludable amb Laura Barniol
/0 Comentaris/Tots sabem que seguir un estil de vida saludable és favorable per la nostra salut. Però fins a quin punt som conscients que podem reduir el risc de patir malalties?
L’alimentació saludable, la pràctica d’activitat física, un bon descans i el benestar emocional son els 4 pilars per un estil de vida saludable. El càncer, és una malaltia que no podem curar amb l’alimentació o amb l’activitat física, no formen part del tractament però si tenen un paper important en la prevenció i en la pal·liació.
Hàbits poc saludables com el fumar, sobretot quan s’inicia l’hàbit de molt jove, el consum de begudes alcohòliques, l’obesitat, el sedentarisme, certs productes carcinògens com els colorants, benzè, hidrocarburs etc.. són factors que incrementen el risc de patir càncer.
Recomanacions per reduir el risc:
- Mantenir un pes adequat seguint una alimentació saludable
- Practicar exercici físic de forma rutinària i moderada
- Seguir uns bons hàbits de descans
- Exposició solar amb moderació i amb protecció
Quins aliments no poden faltar en la nostra alimentació?
- Les fruites i verdures són una excel·lent font de vitamines i minerals juntament amb la fibra. Per tant aquests han de ser abundants en la nostra alimentació. La família de les crucíferes i les verdures de fulla verda són molt interessants.
- Cereals i tubercles: potenciar els integrals.
- Tria greixos saludables d’origen vegetal, oli d’oliva verge extra, olives, fruits secs i llavors, i d’origen animal, el peix blau com per exemple les sardines i les anxoves, que són de petit tamany.
- Consumeix proteïna de qualitat prioritzant el peix, els ous i carns, preferència per les carns blanques.
- Consumeix làctics naturals de diferents espècies (cabra, ovella, vaca)
- Potencia el consum de proteïna vegetal: llegums i derivats.
- Les espècies i les herbes aromàtiques ens aporten propietats interessants.
- Hidrata’t correctament, l’aigua és l’única beguda que ens hidrata
Per altra banda, abandona tots aquells hàbits que no són saludables:
- Elimina el tabac
- Evita el consum de begudes alcohòliques
- Fuig del sedentarisme, busca l’activitat física que més t’agradi
- Redueix l’estrès
- Evita el sobrepès i/o obesitat
- No abusis dels estimulants com el cafè.
- Redueix el consum de productes processats i ultraprocessats, rics en greixos i sucres.
- Evita menjar aliments socarrimats, doncs contenen substàncies cancerígens.
Fes que la teva alimentació sigui rica en aliments i no en productes, aquests solen ser processats. No hi ha una única fórmula, tot canvi serà benvingut, seguir una alimentació equilibrada ens pot ajudar a reduir el risc de certs tipus de càncer.
Laura Barniol – Dietista i nutricionista de Consultori Bayés